Arónie - Černý jeřáb, královna antioxidantů

Aroniabeeren

Desítky tisíc cyklistů jezdí po cyklistické stezce kolem nich, ale jen málokdo ví, že černý jeřáb původem ze severní Ameriky patří do čeledě růžovitýchých.

Díky bývalému Sovětského svazu byl černý jeřáb na počátku 70. let poprvé pěstován v Horní Lužici.

Jedno z posledních míst v Německu, kde byl jeřáb černý vysazen, je oblast mezi Radebeulem a Míšní. Mezi obcemi Kötitz a Brockwitz se na 40 ha tyto zdravé bobule pěstují.

K plantážím se snadno dostate na kole Labskou stezkou. Podél cesty je tabule s obsáhlými informacemi, o výhodách a účincích bobulí, která je již z dálky dobře vidět. Přímo na plantáži obdržíte informačníbrožury a je možné též ochutnat a zakoupit produkt z této plodiny.

Výrobky z aronie - černého jeřábu

Aroniaprodukte

Někteří cykloturisté si zasadili tuto rostlinu na své zahrádce. Keř roste do výšky dvou metrů, je snadno pěstovatelný, nemá zvláštní nároky na půdu a je odolný proti mrazu do - 35° C.Koncem srpna aronie dozrává a na podzim září červenými a oranžovými odstíny listů. Plody lze použít pro výrobu Bio potravin, v sušené formě jako želé, dále pro výrobu štávy, sirupu nebo likérů.

Ze zralých plodů se dá upéct koláč, připravit zmrzlina, klobásy, chleba a víno. Meze využití jsou mnohostranne dle fantazie výrobce.

Slavnost arónie

Mnoho výše uvedených výrobků lze každý rok při této slavnosti přímo na plantáži v Brokwitz ochutnat a koupit. Je zde také možnost nakoupit si keře k pěstování na vlastním pozemku.